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34 依據食品良好衛生規範準則，有關外燴業者之規定，下列何者錯誤？
(A)烹調場所及供應之食物，應避免直接日曬、雨淋或接觸污染源
(B)烹調場所及供應之食物，應有遮蔽、冷凍（藏）設備或設施
(C)烹調食物時，應符合新鮮、清潔、迅速、加熱及冷藏之原則，並應避免交叉污染
(D)辦理 200 人以上餐飲時，應於辦理 5 日前自行或經餐飲業所屬公會或工會，向直轄市、縣（市） 衛生局（所）報請備查
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統計： A(7), B(39), C(38), D(1268), E(0) #2632711
統計： A(7), B(39), C(38), D(1268), E(0) #2632711
詳解 (共 6 筆)
甜甜圈的鄰居
#5953233
(A) 烹調場所及供應之食物，應避免直接日曬、雨淋或接觸污染源
(B) 烹調場所及供應之食物，應有遮蔽、冷凍（藏）設備或設施
(C) 烹調食物時，應符合新鮮、清潔、迅速、加熱及冷藏之原則，並應避免交叉污染
(D) 辦理 200 人以上餐飲時，應於辦理 ３日前自行或經餐飲業所屬公會或工會，向直轄市、縣（市） 衛生局（所）報請備查
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040122&kw=%e5%a4%96%e7%87%b4%e6%a5%ad%e8%80%85
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040122&kw=%e5%a4%96%e7%87%b4%e6%a5%ad%e8%80%85
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趕快上岸，才可以往下個目標邁進
#7125467
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