34 發泡顆粒材料中，下列何者添加太多會有苦澀味？
(A)碳酸氫鈉
(B)酒石酸
(C)檸檬酸
(D)乳糖

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統計： A(184), B(937), C(128), D(2), E(0) #414356

詳解 (共 6 筆)

#1595235
發泡顆粒劑常用的成分: 1.碳酸氫鈉：...
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#1587786

酒石酸有苦澀味

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#3654981

幫解鎖(from亞古獸)

發泡顆粒劑常用的成分:

1.碳酸氫鈉：含量最多，決定製劑酸性  53%

2.酒石酸：含量次中，會使製劑帶有苦味 顆粒帶有鹹味  28%

3.檸檬酸：含量最少，過多檸檬酸會使沾黏性提高，不易操作  19%

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