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試題詳解

試卷:105年 - 105-1 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#41368 | 科目:獸醫公共衛生學

試卷資訊

試卷名稱:105年 - 105-1 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#41368

年份:105年

科目:獸醫公共衛生學

34.牛乳品質之檢驗法,下列何者不是用來檢驗其新鮮度?
(A)酸度滴定法
(B)比重法
(C)色素還原試驗法
(D)酒精試驗法
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