試題詳解

34.關於維生素參與代謝的敘述，下列何者錯誤？
(A)Transketolase的活性可以用於評估維生素B₁之營養狀況
(B)維生素B₂參與glutathione peroxidase與glutathione reductase的反應，故對紅血球有抗氧化及保護之作用
(C)Pyruvate carboxylase需要biotin作為輔因子
(D)Niacin缺乏與乳酸症的發生有關