34. 有關肉製品與製作過程可能使用到設備的配對,下列何者正確?
① 貢丸 - 絞肉機、擂潰機、充填機、包裝機
② 法蘭克福香腸 - 絞肉機、細切機、充填機、煙燻機、包裝機
③ 中式香腸 - 絞肉機、細切機、充填機、煙燻機、包裝機
④ 臘肉 - 按摩機、熱風乾燥機、煙燻機、包裝機
(A) ① ②
(B) ① ③
(C) ② ④
(D) ③ ④
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統計: A(10), B(4), C(47), D(13), E(0) #2785058
統計: A(10), B(4), C(47), D(13), E(0) #2785058