阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆製茶技術-丙級
>
無年度 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 03:茶葉品質管理 1-50#19525
> 試題詳解
34. 評茶室之評茶台宜採
(A)黑色
(B)白色
(C)綠色
(D)棕色。
答案:
登入後查看
統計:
A(18), B(6), C(0), D(0), E(0) #740078
私人筆記 (共 1 筆)
Jasmin Yu
2020/07/13
私人筆記#2395799
未解鎖
評茶室 評茶室以自然採光為佳,光線充足...
(共 271 字,隱藏中)
前往觀看
1
0
相關試題
35. 評茶室牆壁宜採 (A)藍色(B)紅色(C)白色(D)綠色。
#740079
36. 茶葉品質感官評鑑所使用之評鑑杯組屬 (A)陶器(B)瓷器(C)玻璃(D)琺瑯質 材質。
#740080
37. 茶葉品質感官評鑑所使用之評鑑杯組顏色為 (A)藍色(B)紅色(C)白色(D)綠色。
#740081
38. 茶葉品質感官評鑑的茶葉量為 (A)1(B)3(C)5(D)8 公克。
#740082
39. 茶葉品質感官評鑑的標準沖泡水量為 (A)80(B)100(C)150(D)200 毫升。
#740083
40. 茶葉品質感官評鑑時沖泡之水溫為 (A)80℃(B)60℃(C)沸水(D)沸水置冷 5 分鐘。
#740084
41. 茶葉品質感官評鑑時,條形茶沖泡時間為 (A)1(B)3(C)5(D)6 分鐘。
#740085
42. 茶葉品質感官評鑑時,碎形茶沖泡時間為 (A)1(B)3(C)5(D)6 分鐘。
#740086
43. 茶葉品質感官評鑑時,凍頂烏龍茶沖泡時間為 (A)1(B)3(C)5(D)6 分鐘。
#740087
44. 進行茶湯品質感官評鑑時,其茶湯溫度約 (A)20(B)40(C)60(D)80 ℃左右為宜。
#740088
相關試卷
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 04:食品衛生與工業安全 1-50(2025/12/24 更新)#135706
2025 年 · #135706
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 03:茶葉品質管理 51-119(2025/12/24 更新)#135705
2025 年 · #135705
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 03:茶葉品質管理 1-50(2025/12/24 更新)#135704
2025 年 · #135704
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 351-407(2025/12/24 更新)#135703
2025 年 · #135703
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 301-350(2025/12/24 更新)#135702
2025 年 · #135702
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 251-300(2025/12/24 更新)#135701
2025 年 · #135701
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 201-250(2025/12/24 更新)#135700
2025 年 · #135700
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 151-200(2025/12/24 更新)#135699
2025 年 · #135699
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 101-150(2025/12/24 更新)#135698
2025 年 · #135698
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 51-100(2025/12/24 更新)#135697
2025 年 · #135697