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營養師(含公職營養師)◆營養學
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97年 - 97-2 專技高考_營養師:營養學#16040
> 試題詳解
35 除了 Glucagon 之外,下列何者可增加 gluconeogenesis?
(A) Insulin
(B) Gastrin
(C) Cholecystokinin
(D) Epinephrine
答案:
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統計:
A(65), B(17), C(34), D(324), E(0) #582169
詳解 (共 2 筆)
angela
B1 · 2020/07/03
#4111170
Epi跟生糖素可以促進adenylate...
(共 52 字,隱藏中)
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4
0
元元同學
B2 · 2025/10/10
#6870469
(A)胰島素
(B)胃泌素
(C)膽囊收縮素
(D)腎上腺素
1
0
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36 下列有關 insulin 的敘述,何者錯誤? (A) 高血糖刺激胰臟之 beta 細胞所分泌 (B) 可促進周圍組織攝入葡萄糖 (C) 可促進細胞之糖解作用 (D) 可抑制周圍組織攝入葡萄糖
#582170
37 下列何種體位評估法會受到身體含水量之影響? (A) Height/weight Ratio (B) Skinfold thickness (C) Bioelectric impedance (D) Waist circumerference
#582171
38 下列有關限制胺基酸之敘述,何者正確? (A) 無法提供身體所需之胺基 (B) 身體不能自行合成的胺基酸 (C) 身體可用來合成含氮化合物 (D) 是食物中含量與需求量的比值最低的必需胺基酸
#582172
39 下列何者非 Magnesium 主要之生理功能? (A) 維持血鈣的恒定 (B) 骨質密度的維持 (C) 維持細胞膜的穩定性 (D) 酵素的輔因子
#582173
40 下列何者非 Atherosclerosis 的危險因子? (A) Diabetes (B) Homocysteinemia (C) Vitamin B6 deficiency (D) Low LDL
#582174
1 國內最早的營養素強化政策,是以下列那一種營養素的添加為對象? (A) 穀類食品添加維生素 B1 (B) 穀類食品添加葉酸 (C) 食鹽加碘 (D) 飲水加氟
#582175
2 教育部依據那一個法規,預計自 2007 年開始以 5 年計畫,讓全國的學校營養師編制,達到規定標準? (A) 學校衛生法 (B) 大專院校餐廳衛生改善方案 (C) 營養師法 (D) 學校衛生保健實施辦法
#582176
3 行政院衛生署的食品資訊網建置下列那些資料?1. 國民營養調查報告 2. 台灣地區食品營養成分資料庫 3. 兒童營養教育專區 4. 常用食物圖鑑及營養成分 (A) 僅1. 2. (B) 1. 2. 3. (C) 1. 2. 4. (D) 1. 2. 3. 4.
#582177
4 1999-2000 年台灣地區老人營養健康狀況調查中,有分析老人血清藍銅蛋白濃度。下列有關藍銅蛋白的敘述, 何者錯誤? (A) 調查結果發現老人貧血應未受銅營養狀況影響 (B) 藍銅蛋白負責細胞的鐵移出反應 (C) 銅缺乏時,藍銅蛋白濃度降低,並有小球性貧血症狀 (D) 行政院衛生署在民國 91 年修訂的 DRI 制定了銅的足夠攝取量(Adequate Intakes, AIs)
#582178
5 行政院衛生署對市售包裝食品的營養標示項目規定中,不包含下列那一項? (A) 鈣質 (B) 「營養標示」之標題 (C) 反式脂肪 (D) 鈉
#582179
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