試題詳解

試卷：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130307 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130307

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

35. 下列何者較適合做冷凍全蝦的原料？
(A)草蝦
(B)火燒蝦
(C)赤尾青
(D)厚殼蝦。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/07

推薦的詳解#6654608

未解鎖

1. 題目解析：此題考察對於冷凍全蝦原...

(共 445 字，隱藏中）

前往觀看