試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130307
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級
37. 燻製方法很多，一般燻製鯊肉是利用何種燻製法？ (A)液燻法 (B)冷(溫)燻法 (C)熱燻法 (D)電燻法。
阿摩線上測驗
登入
