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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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35. 下列有關食物的儲藏何者為錯誤?
(A)新鮮屋鮮奶儲放在 5℃以下的冷藏室
(B)冰淇淋儲放在-18℃以下的冷凍庫
(C)利樂包(保久乳)裝乳品可儲放在乾貨庫房中
(D)開罐後的奶粉為防變質宜整罐儲放在冰箱中。


35. 下列有關食物的儲藏何者為錯誤?(A)新鮮屋鮮奶儲放在 5℃以下的冷藏室(..-阿摩線上測驗