試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
35. 根據已確定的題意和作品的特點，選擇材質和色澤稱之為下列何者 (A)因意定形 (B)因形立意 (C)無一而立 (D)隨形選用。
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