試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

6. 根據已確定的題意和作品的特點，選擇材質和色澤稱之為下列何者？
(A)因形立意
(B)無一而立
(C) 因意定形
(D)隨形選用。

正確答案：登入後查看