試題詳解

試卷：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-408#19524 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-408#19524

科目：技檢◆製茶技術-丙級

350. 綠茶製程中若炒菁溫度太低且時間太長，成茶品質易有
(A)色澤黃化
(B)香氣清揚
(C)滋味甘醇
(D)水色明亮現象。

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