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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
352. 食品之熱藏(高溫貯存)溫度應保持在 45℃即可。
(A)O
(B)X


答案:B
難度: 適中

352. 食品之熱藏(高溫貯存)溫度應保持在 45℃即可。 (A)O(B)X -阿摩線上測驗