357.丙級飲料調製術科操作義式咖啡機前置作業時,研磨咖啡粉的注意事項下列 何者錯誤?
(A)現磨現煮
(B)大量磨好,以迅速操作
(C)磨製適當粉量,應立即關閉電源
(D)磨粉時,咖啡萃取把手應在出粉口下方預備。
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357.丙級飲料調製術科操作義式咖啡機前置作業時,研磨咖啡粉的注意事項下列 何者錯誤?
(A)現磨現煮
(B)大量磨好,以迅速操作
(C)磨製適當粉量,應立即關閉電源
(D)磨粉時,咖啡萃取把手應在出粉口下方預備。