阿摩線上測驗
36下列敍述何者錯誤？
(A)wholesomeness of food意指健康、安全、有益的食品
(B)adulterated food意指適合於成年人食用的食品
(C)intermediate moisture food意指水活性0.60〜0.85，而水分百分率20〜40%的食品
(D)HACCP包括危害分析及重點管制
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統計： A(7), B(42), C(26), D(4), E(0) #921786
統計： A(7), B(42), C(26), D(4), E(0) #921786
