36在香腸中添加亞硝酸鹽是爲了防止下列何種菌種的生長?
(A) Bacillus cereus
(B) Clostridium botulinum
(C) Clostridium perfringens
(D) Staphylococcus aureus

答案：登入後查看
統計： A(24), B(276), C(7), D(6), E(0) #920107

詳解 (共 1 筆)

#7653678
    答案：B（Clostridium...
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