36 下列有關餐飲食品作業場所建築與設施的排水系統之敘述,何者錯誤?
(A)排水溝之側面和底面接合處應有適當之弧度,曲率半徑應在 3 公分以上
(B)排水溝應有攔截固體廢棄物之設施
(C)排水溝應設置防止病媒侵入之設施
(D)排水溝內部得設置其他管路

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統計: A(59), B(5), C(11), D(729), E(0) #573059

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#2363163
依即食餐食工廠良好作業規範專則: 排水溝...
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#1674048
這題課本說A的選項應保持5公分
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