試題詳解

36 基因變異可能影響我們對食物的耐受度，下列敘述何者錯誤？
(A)乳糖酶（lactase, LCT）基因變異與乳製品耐受度有關
(B)醛脫氫酶（aldehyde dehydrogenase, ALDH）基因與醇脫氫酶（alcohol dehydrogenase, ADH）基 因變異與咖啡因耐受度有關
(C)亞甲基四氫葉酸還原酶（methylene tetrahydrofolate reductase, MTHFR）基因變異與葉酸需要量有關
(D)人類白血球抗原（human leukocyte antigen, HLA）基因變異與麩質耐受度有關