36 某商家製作水餃皮一張 7 公克,麵粉吸水量約為 55%,使用 4.5 公斤麵粉約可以製作多少張水餃皮?
(A)500 張
(B)1000 張
(C)1500 張
(D)2000 張

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統計: A(28), B(308), C(73), D(8), E(0) #578440

詳解 (共 3 筆)

#2176809
一張水餃皮7/1.55的粉=4.516現...
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#4553529

麵:水=1:0.55=4500g:2475g

4500+2475=6975

6975/7=996約1000張


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#5511031
1. 計算麵粉吸水後的麵團總重    麵...
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