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試題詳解

試卷：113年 - 113-1 國立金門高級農工職業學校教師甄選：餐管科#120589 | 科目：教甄◆餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 國立金門高級農工職業學校教師甄選：餐管科#120589

年份：113年

科目：教甄◆餐飲管理科

36.下列哪一項屬於溼熱烹調法？
(A)roasting
(B)grilling
(C)pan-frying
(D)steaming
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詳解 (共 1 筆)

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