36.蛋經貯藏後蛋白會釋出下列何種氣體,使其 pH 值升高?
(A)氮氣
(B)組織胺
(C)二氧化碳
(D)氫氣。

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統計: A(6), B(7), C(28), D(0), E(0) #2230670