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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
36. 麵糰於發酵作用時產生
(A)二氧化碳
(B)一氧化碳
(C)氧氣
(D)氮氣。



36.麵糰於發酵作用時產生(A)二氧化碳(B)一氧化碳(C)氧氣(D)氮氣。 -阿摩線上測驗