試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級： 13204 水產食品加工-煉製品類#131040
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
36. 天婦羅油炸時使用的沙拉油應為 (A)黃褐色透明狀 (B)棕色透明狀 (C)無色或金黃色透明狀 (D)黃褐色半透明狀
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