36. 雞蛋內含有下列何種酵素，可以殺死多種微生物，增長貯存時間？
(A)脂肪分解酵素
(B)溶菌酵素
(C)蛋白質分解酵素
(D)澱粉分解酵素。

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統計： A(2), B(4), C(0), D(0), E(0) #2251676