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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

37. 廚房每日實際生產量嚴禁超過
(A)一般生產量
(B)沒有規範
(C)最大安全量
(D)最小安全量。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 07：器具設備之認識#22279

答案：C
難度： 適中

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