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高中技藝◆中餐烹飪
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100年 - 100 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140508
> 試題詳解
37. 雞絲拉皮中的「粉皮」之主要為何種食材製成?
(A).麵粉
(B).在來米粉
(C).綠豆粉
(D).黃豆粉
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