試卷名稱:113年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_食品化工:分析化學(含儀器分析)#123973
年份:113年
科目:分析化學(含儀器分析)
38. 樣品在缺乏氧氣的情況下高溫分解此過程稱為?(A) 發酵 fermentation (B) 熱解 cracking (C) 氧化 oxidation (D) 熱裂解 pyrolysis