39.檢測肉品中亞硝酸鹽時，在檢液製備時加入亞鐵氰化鉀及醋酸鋅之目的為何？
(A)呈色劑
(B)著色劑
(C)沉澱劑
(D)防腐劑

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統計： A(18), B(2), C(37), D(3), E(0) #3183022

詳解 (共 1 筆)

#6451501
題目分析 本題考察的是在檢測肉品中亞硝酸...
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