4 下列人體何種器官，與 amylose 及 amylopectin 的消化分解無關？
(A)口腔
(B)胃
(C)胰臟
(D)小腸 

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統計： A(114), B(1262), C(128), D(130), E(0) #1167880

詳解 (共 5 筆)

#4166863

amylose=直鏈澱粉
α-1,4糖苷鍵，形成直鏈。

amylopectin=支鏈澱粉
α-1,4糖苷鍵 + α-1,6糖苷鍵，形成支鏈。

口腔：唾液(saliva)中的唾液澱粉酶(salivary amylase)(ptyalin)，進入胃中因低pH失去活性；產物為麥芽糖。
胰臟：胰液(pancreatic juice)中的胰澱粉酶(amylase)，將澱粉分解為麥芽糖、麥芽三糖及寡糖。
小腸：腸液(intestinal juice)中的麥芽糖酶(maltase)、蔗糖酶(sucrase)、乳糖酶(lactase)。



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#2268491
amylose 直鏈澱粉及 amylop...
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#4177216
原本題目:4 下列人體何種器官，與 am...
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#2265567
胃和蛋白質消化有關
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#4172785

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4.4 下列人體何種器官，與 amylose 及 amylopectin 的消化分解無關？
(A)口腔
(B)胃
(C)胰臟
(D)小腸 代號： 10320 頁次：4－2 .

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