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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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110年 - 110-1 專技高考_營養師:生理學與生物化學#96440
> 試題詳解
4 下列何者是人體在營養素從腸胃道進入血液的吸收期(absorptive state)主要的能量來源?
(A)膽固醇
(B)脂肪酸
(C)胺基酸
(D)葡萄糖
答案:
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統計:
A(31), B(100), C(75), D(1156), E(0) #2632041
詳解 (共 3 筆)
李皮昭
B3 · 2022/07/15
#5556323
連結?
21
0
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2021/02/21
#4554478
吸收期(飯後 0~3 小時),攝取的營養...
(共 873 字,隱藏中)
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10
1
全選項分析補充
B4 · 2025/06/09
#6468384
吸收期是指餐後4小時內,食物經腸胃消化後...
(共 722 字,隱藏中)
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0
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2 空腹時肚子會咕嚕咕嚕叫,其生理機制敘述何者正確? (A)從胃到直腸的週期性強烈收縮 (B)是屬於內環和外縱肌的區域性動作 (C)稱之為大蠕動 (D)移動素和腸神經參與此現象
#1753668
3 下列有關胃腺功能的敘述,何者正確? (A)壁細胞分泌內在因子 (B)主細胞分泌鹽酸 (C) D 細胞分泌黏液 (D)腸類親鉻細胞分泌體抑素(somatostatin)
#2875029
4 小腸對水的淨吸收作用,主要是因下列何種離子所產生的滲透作用造成? (A)氫 (B)鈉 (C)鉀 (D)氯
#2875030
13 下列何種腸道運動不會引起排便? (A)推向乙狀結腸的反向蠕動波 (B)乙狀結腸向直腸的蠕動活性 (C)直腸收縮與外肛門括約肌放鬆 (D)直腸壁擴大與內肛門括約肌放鬆
#2875039
2 關於消化道中液體的產生和排出,下列敘述何者正確? (A)少於 50%被吸收,以避免造成水腫 (B)大於 50%被排至糞便,以避免便秘發生 (C)大約每日由胃腸道分泌 100 毫升液體,與食物混和進行消化 (D)大約每日由糞便排出 100 毫升液體,與未消化殘渣混和排出
#2977911
8 老人常見吞嚥障礙的原因,下列何者錯誤? (A)舌頭肌力下降,造成咀嚼不完整 (B)食道蠕動增加,造成食物逆流 (C)吸氣時間不足,造成嗆咳 (D)進食時間增加,造成肌肉疲乏
#2977917
5 關於胃腸道特徵的敘述,下列何者正確? (A)由口腔、氣管、胃、腸至肛門的器官所組成 (B)食物消化作用在體外環境進行 (C)消化所產生的分子由血液分泌至胃腸道 (D)大腸中的有益菌進入血液可發揮保健功效
#3069051
6 吞嚥進行時,會有下列何種生理反應? (A)抑制呼吸,保護氣道 (B)會厭向前,關閉聲門 (C)軟顎下壓,防止食物進入鼻腔 (D)上食道括約肌收縮,讓食物通過
#3069052
9 使用組織胺受體阻斷劑,會產生下列何種影響? (A)胃蠕動下降 (B)胃酸分泌下降 (C)胃泌素(gastrin)分泌下降 (D)胃黏液分泌下降
#3069055
15 市售「晶球益生菌」主要目的為改善下列何者? (A)益生菌被害菌污染 (B)益生菌的臭味 (C)益生菌無法存活於胃酸環境 (D)益生菌會使牙齒酸化,造成齲齒
#3138444
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