4 有關食品安全衛生管理法中「食品業者衛生管理」章節之條文內容,下列敘述何者錯誤?
(A)食品業者應實施自主管理
(B)所有食品業者應設置實驗室,從事食品自主檢驗
(C)食品或食品添加物的工廠應單獨設立,不得於同一廠址及廠房從事非食品的製造
(D)食品業者之從業人員應符合食品良好衛生規範準則的規定
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統計: A(20), B(1240), C(73), D(15), E(0) #3068200
統計: A(20), B(1240), C(73), D(15), E(0) #3068200
詳解 (共 6 筆)
#5884556
上市、上櫃及其他經中央主管機關公告類別及規模之食品業者,應設置實驗室,從事前項自主檢驗
不是所有
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#5956034
(A) 食品業者應實施自主管理
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040001&kw=%e8%87%aa%e4%b8%bb%e7%ae%a1%e7%90%86
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040001&kw=%e8%87%aa%e4%b8%bb%e7%ae%a1%e7%90%86
(B) 所有食品業者應設置實驗室,從事食品自主檢驗
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040001&kw=%e8%87%aa%e4%b8%bb%e7%ae%a1%e7%90%86
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040001&kw=%e8%87%aa%e4%b8%bb%e7%ae%a1%e7%90%86

(C) 食品或食品添加物的工廠應單獨設立,不得於同一廠址及廠房從事非食品的製造
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040001&kw=單獨設立

(D) 食品業者之從業人員應符合食品良好衛生規範準則的規定
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040122
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#7278958
<食品安全為管理法>
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- 食品業者應實施自主管理,訂定食品安全監測計畫,確保食品衛生安全。---A
- 食品業者應將其產品原材料、半成品或成品,自行或送交其他檢驗機關(構)、法人或團體檢驗。
- 上市、上櫃及其他經中央主管機關公告類別及規模之食品業者,應設置實驗室,從事前項自主檢驗。---B 不是所有
- 第一項應訂定食品安全監測計畫之食品業者類別與規模,與第二項應辦理檢驗之食品業者類別與規模、最低檢驗週期,及其他相關事項,由中央主管機關公告。
- 食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時,應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報直轄市、縣(市)主管機關。
食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則。---D
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- 食品業者之設廠登記,應由工業主管機關會同主管機關辦理。
- 食品工廠之建築及設備,應符合設廠標準;其標準,由中央主管機關會同中央工業主管機關定之。
- 食品或食品添加物之工廠應單獨設立,不得於同一廠址及廠房同時從事非食品之製造、加工及調配。但經中央主管機關查核符合藥物優良製造準則之藥品製造業兼製食品者,不在此限。---C
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