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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-乙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09601中式麵食加工─水調(和)麵類#113082
> 試題詳解
4. 包裝食品應標示之事項,以下何者正確
(A)含非基因改造食品原料
(B)國內通過農產品生產驗證者,標示可追溯之來源
(C)製造日期
(D)食品添加物之功能性名稱。
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(1), D(0), E(0) #3060205
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7107816
1. 題目解析 此題目主要考察包裝食品...
(共 765 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/11/16
#7107821
1. 題目解析 本題主要考查包裝食品應...
(共 856 字,隱藏中)
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相關試題
34. 包裝食品應標示之事項,以下何者正確(A)含非基因改造食品原料(B)食品添加物之功能性名稱(C)國內 通過農產品生產驗證者,標示可追溯之來源(D)製造日期。
#2095662
77. 包裝食品應標示之事項,以下何者正確(A)國內通過農產品生產驗證者,標示可追溯之來源(B)製造日期 (C)含非基因改造食品原料(D)食品添加物之功能性名稱。
#2287841
68. 包裝食品應標示之事項,以下何者正確(A)國內通過農產品生產驗證者,標示可追溯之來源(B)製造日 期(C)含非基因改造食品原料(D)食品添加物之功能性名稱。
#2803743
4. 包裝食品應標示之事項,以下何者正確(A)國內通過農產品生產驗證者,標示可追溯之來源(B)製造日期(C)食品添加物之功能性名稱(D)含非基因改造食品原料。
#3058745
5. 以下對於「例假」之敘述,何者有誤?(A)每 7 日應休息 1 日(B)出勤時,工資加倍及補休(C)須給假,不必給工資(D)工資照給。
#3060206
6. 對於吹哨者保護規定,下列敘述何者有誤?(A)勞動檢查機構受理勞工申訴必須保密(B)事業單位不得對勞工申訴人終止勞動契約(C)為實施勞動檢查,必要時得告知事業單位有關勞工申訴人身分(D)任何情況下,事業單位都不得有不利勞工申訴人之行為。
#3060207
7. 下列何者是現行包裝食品營養標示規定必需標示的營養素(A)鈣(B)鉀(C)鐵(D)鈉。
#3060208
8. 鳳梨酥通常使用下列何種材料個別包裝較不易滲油(A)白報紙(B)牛皮紙(C)棉紙(D)鋁箔積層。
#3060209
9. 中式麵食半成品經解凍再冷凍貯存,最不易影響品質的是下列何種產品(A)水餃(B)韭菜盒子(C)綠豆凸(D)燒賣。
#3060210
10. 下列那一組午餐組合可提供較高的鈣質?(A)白飯(200 g)+荷包蛋(50 g)+高麗菜(100 g)+鮮奶(240 mL)(B)糙米飯(200 g)+五香豆干(80 g)+高麗菜(100 g)+豆漿(240 mL)(C)白飯(200 g)+荷包蛋(50 g)+芥藍菜(100 g)+豆漿(240 mL)(D)糙米飯(200 g)+五香豆干(80 g)+芥藍菜(100 g)+鮮奶(240 mL)。
#3060211
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