4. 派皮自模型中取出易破碎原因為？
(A)鬆弛時間不夠
(B)配方中油脂含量太 少
(C)派皮過熱自盤中取出
(D)烤焙不足 。

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統計： A(1), B(8), C(59), D(17), E(0) #2927911

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5477453
未解鎖
易破碎的原因:1.水份太少。2.油量太多...
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