6. 蒸烤布丁烤盤內的水宜選用？
(A)冷水
(B)溫水
(C)開水
(D)冰水 ，可縮短烤 焙時間又不影響其組織。

答案：登入後查看
統計： A(2), B(80), C(5), D(0), E(0) #2927913