40 下列有關發泡顆粒之敘述，何者錯誤？ (A)可由citric acid、tartaric acid、sodium bicarbonate 來組成 (B) citric acid 所用之量（重量）通常比tartaric acid 多 (C)單獨使用citric acid 為酸之來源，則黏而不易操作 (D)為增進味道，酸之量可不必全部作用完