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銀行◆金融常識
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114年 - 114 臺灣土地銀行_八職等行員晉升九職等評審業務測驗:金融常識(B 卷)#129515
> 試題詳解
40.目前央行規定本行每日空頭部位不得逾多少美元?
(A)二千五百萬美元
(B)三千萬美元
(C)三千五百萬美元
(D)四千萬美元
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統計:
A(2), B(0), C(1), D(12), E(0) #3515914
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6669050
1. 題目解析: 這道題目考察對央行規定...
(共 310 字,隱藏中)
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1. 104 年 7 月起我國包裝食品除熱量外,強制要求標示之營養素為 (A)蛋白質、脂肪、碳水化合物、 鈉、飽和脂肪、反式脂肪 (B)蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪及鈣質 (C)蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪及纖維 (D)蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪及糖。
#3515915
2. 機械製作生鮮麵條添加之水分宜在 (A)15~20% (B)10~15% (C)25~35% (D)20~25%
#3515916
3. 油炸技術中下列何項是必須注意的衛生安全問題? (A)保持油質的清潔 (B)根據品項選擇適當油溫 (C) 控制油炸時間 (D)油量要充分
#3515917
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#3515918
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#3515919
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#3515920
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#3515921
8. 製作油麵時,以麵粉 100%計算較適宜的加水量為 (A)10% (B)50% (C)70% (D)30%
#3515922
9. 水餃餡所使用之豬後腿肉不得為 (A)肉質呈淡紅色、有光澤 (B)油脂呈白色 (C)肉質柔軟無彈性 (D)肌肉纖維細而柔軟有彈性
#3515923
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#3515924
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