試題詳解

試卷：95年 - 95 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#24662 | 科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

試卷名稱：95年 - 95 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#24662

年份：95年

科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

40. 脂肪酸進入細胞內，先進行下列何種反應以活化脂肪酸？
(A) 脂肪酸轉換為醯基輔酶 A ( acyl CoA )
(B) 脂肪酸轉換為醯基肉鹼 ( acylcarnitine )
(C) 不飽和脂肪酸進行氫化作用 ( hydrogenation )
(D) 順式脂肪酸轉換為反式脂肪酸

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