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教甄◆餐飲管理科
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113年 - 113 新北市公立高級中等學校教師聯合甄選試題:餐飲管理科#119724
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40. 關於提昇臺灣觀光的政策,下列何者最早推動?
(A) 全面開放大陸人士來臺觀光
(B) 觀光拔尖領航方案
(C) 觀光客倍增計畫
(D) 推動一縣市一旗艦觀光計畫
答案:
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統計:
A(2), B(0), C(12), D(0), E(0) #3232322
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2024/09/18
#6212199
觀光客倍增計畫 是在2002年由台灣政府...
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相關試題
41. 依據衛生福利部食品藥物管理署所定義食物中毒,下列敘述何者錯誤?甲、二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀,稱為一件食品中毒案件乙、如因攝食化學物質造成急性中毒,即使只有一人,也視為一件食品中毒案件丙、如因攝食天然毒素造成急性中毒,有三人或三人以上,稱為一件食品中毒案件丁、如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀,且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素,則有三人或三人以上,才可視為一件食品中毒案件(A) 甲、乙(B) 甲、丙(C) 乙、丁(D) 丙、丁
#3232323
42. 關於旅館對遺失物品處理的敘述,下列何者正確? (A) 又稱為 left and found 服務 (B) 遺失物品統一交予服務中心保管 (C) 房務部須填寫遺失物品登記本或輸入電腦 (D) 如無人認領達三個月即轉贈拾獲者
#3232324
43. 關於連鎖餐廳經營管理之敘述,下列何者正確? (A) 分店經營理念依營運狀況而有不同 (B) 採購分散且數量較小,成本比較高 (C) 較易建立明確一致的企業識別系統 (D) 分店管理制度常因人員變動而改變
#3232325
44. 下列何者,有助於旅館房務人員排定客房清潔整理之順序? (A) room status report (B) room check list (C) room inspection list (D) room changing report
#3232326
45. 旅館業者特別為女性顧客提供專屬的仕女樓層(lady’s floor),較符合下列哪一種行銷觀念? (A) 行銷導向(marketing orientation) (B) 社會行銷導向(social marketing orientation) (C) 生產導向(production orientation) (D) 銷售導向(sales orientation)
#3232327
46. 關於旅館 due out 的敘述,下列何者正確? (A) 櫃檯誤記為有人住宿之空置房 (B) 已整理完畢可供銷售之客房 (C) 辦理住宿登記後外出未歸 (D) 預計今日遷出之待退房
#3232328
47. 在酒類的知識中,下列何者敘述較不適宜? (A) Campari 適合做餐前酒(Aperitif Wine) (B) 含有酒精的調配飲料,如雞尾酒血腥瑪莉(Bloody Mary)、馬丁尼(Martini)等 (C) 釀造酒是將水果、穀物等原料經過糖化、發酵、過濾、蒸餾及儲存等步驟而製 成的酒,米酒、二鍋頭屬之 (D) 根據我國菸酒管理法:酒係指含酒精成分以容量計算超過 0.5%之飲料
#3232329
48. 有關目標市場行銷方式的描述如下,何者正確? (A) 差異行銷又稱小眾行銷 (B) 個人化行銷主要針對大眾市場進行行銷 (C) 無差異行銷針對不同市場客群進行行銷 (D) 集中行銷拓展專攻某個市場
#3232330
49. 新冠肺炎疫情,對於觀光產業產生巨大影響,形成航空公司與旅行社經濟上之壓力,此衝擊是屬於下列觀光業的哪一種特性? (A) Variability (B) Heterogeneity (C) Competition (D) Seasonality
#3232331
50. 外交部規定國外旅遊警示之顏色與意涵,下列敍述何者正確? (A) 紅色警示:避免非必要旅行 (B) 灰色警示:提醒注意 (C) 藍色警示:特別注意旅遊安全並檢討是否前往 (D) 黃色警示:不宜前往
#3232332
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