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技檢◆烘焙食品-丙級
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無年度 - 丙級烘培食品題庫-1#6548
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41. 一般奶油或瑪琪琳含水量約為
(A)6~10
(B)11~13
(C)14~22
(D)24~30。
答案:
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統計:
A(76), B(73), C(335), D(29), E(0) #272075
詳解 (共 1 筆)
nicky
B2 · 2019/04/20
#3300432
一般奶油或瑪琪琳含水量都在15~18%,...
(共 33 字,隱藏中)
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