41.下列有關冷凍循環原理的敘述，何者正確？
(A) 壓縮機內壓縮成低溫低壓之低熱氣態
(B) 蒸發器吸收食物之熱量，使其蒸發回流至壓縮機達降溫
(C) 冷凝器以冷卻水降溫至約 30 o C
(D) 流量控制器產生升壓膨脹，溫度急遽降低 的

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統計： A(5), B(39), C(6), D(28), E(0) #793272

詳解 (共 1 筆)

#1327962

冷凍循環原理：

冷凍冷藏設備主要由壓縮機、冷凝器(散熱器)、流量控制器(膨脹閥)及蒸發器等四個主要裝置及其他附屬設備所構成之密閉循環系統。管路內充填氟氯烷或氨冷媒，在壓縮機內被壓縮成高溫高壓之過熱氣態，於冷凝器以冷卻水降溫排出潛熱及過冷卻成液態至約5℃之液態冷媒，流經流量控制器時產生降壓膨脹，溫度急遽降低；於冷凍冷藏室所構成之蒸發器內吸收食物之熱量使其蒸發且回流至壓縮機，達到食物降溫之目的。

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