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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

41. 粗糙的穀類如糙米、全麥比精細穀類的白米、精白麵粉含有更豐富的
(A)醣類
(B)水分
(C)維生素 B 群
(D)維生素 C。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 08：營養知識#22280

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