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試題詳解

試卷:109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#85152 | 科目:統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱:109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#85152

年份:109年

科目:統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

41. 某生進行五種胺基酸的定性實驗,A 與 B 在黃蛋白試驗呈黃色; A 在米隆試驗呈紅色 沉澱; C 在坂口試驗呈紅色; D 在寧海準試驗呈黃色; E 在硫化鉛試驗呈黑色沉澱,則 A、B、C、D、E依序可能為下列何種胺基酸?
(A) 酪胺酸、苯丙胺酸、脯胺酸、精胺酸、半胱胺酸
(B) 苯丙胺酸、酪胺酸、精胺酸、脯胺酸、甲硫胺酸
(C) 脯胺酸、酪胺酸、色胺酸、精胺酸、甲硫胺酸
(D) 酪胺酸、色胺酸、精胺酸、脯胺酸、半胱胺酸
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#2501967
未解鎖
寧海準:脯胺酸會呈黃色,其餘胺基酸呈呈紫...
(共 22 字,隱藏中)
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