41. 防止冷凍水產品的氧化,下列敘述何者 有誤 ?
(A) 選擇新鮮原料
(B) 簡單包裝
(C) 包冰衣處理
(D) 添加抗氧化劑、脫氧劑等
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統計: A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3958086
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