42. 攪拌過度的麵包麵糰會
(A)麵糰用手抓時易斷裂
(B)表面濕而黏手
(C)麵糰彈性奇佳
(D)表面乾而無光 澤。

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統計： A(1), B(1), C(0), D(0), E(0) #3585717

詳解 (共 1 筆)

#6793786
1. 題目解析 這道題目主要考察的是對麵...
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