試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#130513
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
42. 食物不可暴露在危險溫度帶超過 4 小時，此溫度帶是 (A)60℃以上 (B)18~40℃ (C)5~60℃ (D)60℃以下。
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