試題詳解

試卷：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-5#10891 | 科目：證照◆西餐服務人員

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-5#10891

科目：證照◆西餐服務人員

423 通知內場廚師準備開始製備烹調菜餚，在西餐廚房稱之為：
(A)走菜
(B)要菜
(C)催上
(D)起菜

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