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技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
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115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01:食品安全衛生 1-50(2026/01/14 更新)#136934
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44. 台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為
(A)漢堡
(B)雞蛋
(C)生蠔
(D)罐頭食品 。
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統計:
A(0), B(2), C(8), D(0), E(0) #3802821
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/22
#7617196
考試觀念 這題考的是諾羅病毒常見的食品傳...
(共 794 字,隱藏中)
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29. 台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為(A)雞蛋(B)生蠔(C)罐頭食品(D)漢堡。
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59. 台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為(A)漢堡(B)生蠔(C)雞蛋(D)罐頭食品。
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41.( )台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為: (A)漢堡 (B)雞蛋 (C)生蠔 (D)罐頭食品。
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44. 台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為(A)漢堡(B)雞蛋(C)生蠔(D)罐頭食品。
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15. 台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為(A)漢堡(B)生蠔(C)雞蛋(D)罐頭食品。
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1. 台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為(A)生蠔(B)雞蛋(C)漢堡(D)罐頭食品。
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22. 台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為(A)雞蛋(B)罐頭食品(C)生蠔(D)漢堡。
#3060223
45. 預防諾羅病毒食品中毒的最佳方法是 (A)食物要冷藏 (B)冷凍 12 小時以上 (C)用 70%的酒精消毒 (D)勤洗手及不要生食 。
#3802822
46. 食品從業人員的皮膚上如有傷口,應儘快包紮完整,以避免傷口中何種病原菌污染食品 (A)腸炎弧菌 (B)肉毒桿菌 (C)病原性大腸桿菌 (D)金黃色葡萄球菌 。
#3802823
47. 預防食品中毒的五要原則是 (A)要洗手、要充分攪拌、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度 (B)要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度 (C)要洗手、要新鮮、要戴手套、要澈底加熱、要注意保存溫度 (D)要充分攪拌、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度 。
#3802824
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