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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

45. 製作中式香腸時，除了使用充填機外，尚需使用下列何種設備
(A)注射機
(B)真空充氮包裝機
(C)剝腸衣機
(D)蒸煮機。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-2#6468

答案：B
難度： 簡單

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