45. 危害分析( hazard analysis；HA )是針對產品之製造流程中每一步驟進行微生物性、化學性及何種性質之分析？
(A) 價值性
(B) 物理性
(C) 自動化性
(D) 國際化性

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3303118

詳解 (共 1 筆)

#6537239
題目分析 本題考察的是食品安全管理中「危...
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